没有“网红滤镜”了的这些品牌业态要彻底凉凉了么；时尚、社交、个性是餐饮品牌的关键底色；助力消费复苏，这些特色品牌或许值得一试；「它经济」时代下的八个消费趋势；
2023-01-17
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没有“网红滤镜”了的这些品牌业态要彻底凉凉了么？近些年，很多曾经受欢迎的业态都面临着行业危机。书店、影院、重主题街区、网红饮品、剧本杀、快时尚产品等等，不胜枚举。面临着尴尬的行业现状，深入分析其背后“没落”的原因是每一个业态值得深思的问题。本文将盘点那些消费热潮过去后逐渐“凉凉”的品牌业态以及其迭代原因，以供参考。
➤ “网红书店”陷入闭店热潮；
➤ “传统影院”艰难等待转机；
➤ “主题街区”出现潮流颓势；
➤ “网红饮品”市场逐渐低迷；
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时尚、社交、个性是餐饮品牌的关键底色作为高频快速消费品，餐饮业态有助于购物中心高效吸引客流、促进提振消费的显著作用。不过，随着餐饮业态在购物中心的占比逐渐上升，各大购物中心引进的餐饮品牌也开始趋于同质化，如外婆家、鹿港小镇、喜茶、星巴克等品牌，频频出现在不同定位、不同区位的购物中心内，用户黏性难以长期维系。
究其原因，创新型餐饮品牌的稀缺是一个主要因素。作为与民生息息相关的产业品类，餐饮业进入门槛不高却竞争十分激烈。据企查查数据显示，2021年我国有334万家餐饮相关的新设企业，同比增长34.68%。这意味着，餐饮品牌需要不断推陈出新，才能对消费者保持长久的吸引力。
中购联通过对餐饮市场的观察发现，传播餐饮主题文化、构建趣味体验空间、加快产品服务创新等，已成为新老餐饮品牌增强竞争力、保持品牌新鲜度的重要手段。
➤ 以文化与体验为核心，多维度传递中式餐饮文化；
➤ 以时尚、社交、个性为底色，让餐饮企业焕发新活力；
➤ 加快产品服务创新，打造新的消费增长曲线；
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助力消费复苏，这些特色品牌或许值得一试2023年元旦假期是中国优化疫情防控政策之后的第一个全国性公众假期，据相关数据显示，元旦期间餐饮市场消费复苏明显，尤其是火锅、甜品、奶茶等经营连锁化、门店分布密集、日常消费频次较高的餐饮品牌增长显著。此外，线上线下消费需求同步增长也成为餐饮市场消费回暖的一大特点。
➤ 政策吹暖风 餐饮消费复苏显著，数字化管理为企业可持续性发展助力；
➤ 连锁化餐饮品牌率先复苏，标准化供应链提升企业核心竞争力；
➤ 新年营销离不开美食，构建社交化场景有助于增加品牌吸引力；
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「它经济」时代下的八个消费趋势在中国，宠物行业是一个起步晚、发展快，热度与机遇并存的行业。
疫情之后的宠物陪伴属性、拟人化属性逐渐增强，宠物全生命周期覆盖到的相关细分领域也日趋成熟。宠物食品、宠物用品、宠物医疗、宠物美容、宠物摄影和宠物殡葬等一系列细分领域，上游产品与下游服务共同组成整条宠物经济产业链。部分产业链优势也帮助国产品牌或工厂外探至更广阔的全球宠物市场。
➤ 中国宠物市场增速快，宠物消费升级；
➤ 头部聚集效应不明显，国产品牌在中高端市场有机会；
➤ 国产宠物粮品牌，从找代工厂到自建供应链；
➤ 宠物食品走向多元化、精细化，功能性宠物食品有效性需要证明；
➤ 宠物用品市场规模不断扩大，智能化、数字化设备已成趋势；
➤ 宠物用品在线下渠道，销售潜力尚待挖掘；
➤ 宠物医疗增速可观，服务质量有待提升；
➤ 美巴市场宠物智能产品增速最快，季节性产品更受欧洲市场欢迎；
